辛さとまろやかさを楽しむ絶品しゃぶしゃぶスープ
シーナカリンのシーコンスクエアにある「Mo-Mo-Paradise」は、日本でも人気のしゃぶしゃぶチェーン店です。
タイ版の魅力は、選べるスープの種類。
今回はとんこつスープと辛いスープを選びました。
とんこつスープは濃厚で、刻みニンニクを加えるとさらに旨味が増し、お肉との相性は抜群。一方、辛いスープは一口目から体を熱くさせる刺激的な味わいで、クセになる美味しさでした。
どちらのスープもお店独自の味付けが際立ち、心ゆくまでしゃぶしゃぶを堪能できました。タイのアレンジが効いたこの食体験は、一度試す価値があります。
自由に選べる具材で自分好みの鍋をカスタマイズ
Mo-Mo-Paradiseのもう一つの楽しみは、野菜や練りもの、お豆腐などの具材を自分で選んで取りに行くセルフスタイルです。
新鮮な白菜や青菜、ぷるぷるした練りものが揃い、どれを選んでもスープと相性抜群。特に白菜は甘味があり、しゃぶしゃぶをより一層引き立ててくれます。
また、好みのタイミングで自分の鍋に入れる楽しさもありました。自分で選ぶことで食材の新たな魅力に気づけるのも、このスタイルの魅力です。友人や家族と一緒なら、具材選びの時間も特別な思い出になります。
飲み放題の自由とタイ流の楽しみ方
飲み物も飲み放題で、セルフサービス形式が特徴です。冷たいジュースやソーダ、お茶類が選べるので、自分の好みに合わせて楽しめます。
しゃぶしゃぶの熱気でほてった体に、冷たいドリンクが爽快感を与えてくれました。
ただし、シンハービールなどのアルコール類は別料金です。
また、地元の若者が緑茶にジュースを混ぜて飲んでいる姿も見られ、ユニークな地元文化に触れることができました。これがタイで流行しているのかと興味津々でしたが、実際に試してみる勇気は出ませんでした。