香箱ガニ食べた「あかめ寿し」 – 2022年石川遠征ゴルフ

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※2022年11月の情報です

ゴルフの後は観光しておいしいものを食べました

おさかながあまり好きではないのですが
カニは好き

金沢の名物の香箱ガニ
香箱ガニはズワイガニの雌のこと

香箱ガニの旬、というか漁ができる期間は限られていて
毎年11月6日から2ヶ月弱とのこと

二十四節気で11月6日ごろは立冬、
冬のはじまりで区切りがよいのでこの日からだそう

というのは良いとして
今回金沢へ行った時期がちょうど旬

そりゃ予約もとれないわけです

直前に運良く予約できたお店が「あかめ寿し」でした

席だけでなく、香箱ガニは料理の予約も必要

最初に食べたものは「香箱ガニ」

香箱ガニ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
香箱ガニ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

食べやすいように殻から
取り出してくれていました

酢につけて食べました
おいしかった

たまごもカニみそも
カニなのに味がしっかり

足も殻から出してくれていたので
食べやすかった

香箱ガニ食べたよ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
香箱ガニ食べたよ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

他に食べたものは
「焼きズワイガニ」
こちらも要予約

ズワイガニ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
ズワイガニ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

雄のカニです

焼いたものですが殻付きでした
カニ味噌おいしい

でも殻から出すのが大変で
無言で食べてました

お店の方のおすすめの「かぶら寿し」

かぶら寿し あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
かぶら寿し あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

塩漬けのかぶとぶりを糀で漬けたもの
寿しというのに米はついていなくて

かぶでぶりをサンドしたもの
漬物みたいでした

「シロエビの唐揚げ」

白エビ唐揚げ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
白エビ唐揚げ あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

シロエビは金沢というよりは富山で獲れるらしいです
こちらの漁の時期は、4月から11月、11月だったのでぎりぎり

小さなエビで、桜エビよりは大きい、一口で食べられるサイズ
唐揚げで一匹まるごと食べられます

おいしかったです

他にお刺身とか納豆巻きなど食べました

ごちそうさまでした!

あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ
あかめ寿し – 2022年石川遠征ゴルフ

あかめ寿し

予約可

営業時間:
[ランチ]11:30~14:00(L.O.13:30)
[デイナー]17:00~24:00(L.O.23:30)
日曜営業

定休日:木曜日,祝日

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可

住所:石川県小松市土居原町386-3

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あかめ寿し

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